POTATISSALLAD

SÅS:

2 dl majonäs
1 msk senap
½ - 1 msk dragonvinäger
1 tsk italiensk salladskrydda
2-3 msk vatten eller grädde
salt och peppar

BLANDA I :

8-10 kokta kalla potatisar
1 dl hackad purjolök
1 dl selleri
2 paprikor
1 isbergssalladshuvud (finstrimlad salladkål går också bra)
1-2 msk kapris
gröna ärtor

Kan förberedas dagen innan men ta den i så fall ur kylen en stund före servering så den inte är så kall.